Тегуаньинь «Ку Гуа» — печёный ржаной хлеб, финик и энергия концентрации

Тегуаньинь «Ку Гуа – Горькая тыква» — необычный улун, прошедший сушку внутри плода горькой тыквы. Чай впитывает сок и аромат растения, сохраняя структуру улуна и приобретая глубокий, тёплый профиль с редкими оттенками.

Этот сорт ещё называют Ку Гуа Ча — чай в горькой тыкве. Для его производства мякоть плода удаляют, а кожуру наполняют чаем. В процессе сушки сок впитывается в лист, обогащая вкус и аромат. В кожуре тыквы содержатся природные горечи и ферменты, благодаря которым чай получает оригинальный характер.

Аромат: Сухой лист — печёно-ржаной, с тёплой глубиной. Прогретый и влажный лист раскрывается сладко: появляется финик, чернослив, тонкий древесный шлейф. Аромат — округлый и плотный.

Цвет настоя: Тёмно-золотистый, насыщенный, с лёгкой медовой глубиной.

Вкус: Гладкий, маслянистый, с древесной сладостью и лёгким дымным фиником в послевкусии. В крепких заварках чай становится терпким, чуть вяжущим — выражается воздействие кожуры и плотность заварки.

Эффект: Тонизирует, проясняет, повышает концентрацию. Хорошо подходит для работы или учебы, когда важно держать фокус. Энергия чая ровная, без скачков, но ощутимая.

Рекомендации по завариванию:
— Заваривать 5–6 г на 100 мл.
— Температура воды: 90–95 °C.
— Проливами по 10–20 секунд, в фарфоре или глине.
— Можно пробовать крепкие проливы — чай хорошо держит нагрузку.

«Ку Гуа – Горькая тыква» — это чай с индивидуальностью. Его вкус — мягкий, но запоминающийся, с редкими оттенками тыквы, финика и ржаного хлеба. Необычный улун для тех, кто любит открывать новое.