Чантай “Дракон и Конь”, 2007г., шен пуэр 400гр.
Выдержанный Шен пуэр из крупнолистового сырья 2007 года от чайной фабрики “Чантай”.
Глухой лесной аромат сухого листа, однако сразу после прогрева появляются сладкие ноты вишневого варенья, цитрус и даже легкая табачность, слышны сухофрукты, больше всего выделяется запах кураги.
Чайный настой плотный и темного цвета, во вкусе если заварить кипятком 90-95 °C (этот чай можно) появляется приятная горечь мандариновой корки, такая встречается у шу пуэров, связано это с “возрастом” текущего шена. Вкус крепкий, но очень мягкий и с каждым следующим проливом он становиться только мягче.
Состояние приходит резко, уже после 2 пролива окружающий контраст приобретает насыщенные краски, слух и зрение обостряется, наступает невероятная трезвость в голове, появляется легкость и тепло в теле.
Заваривать кипятком от 85 до 95 °C методом пролива 5-6 грамм на 120 мл воды, от температуры воды будет зависеть крепость вкуса этого чая. Выдерживает больше 10 проливов.
Год: 2007
