Весна 2024 года из сырья ручной сборки. Конкретно этот чай культивирован на материковом Китае в провинции Фуцзянь. Традиционно улун производит остров Тайвань.
Сладкий аромат и тонкая ягодно-цветочная нота, в теплом аромате лайм, жасмин. В минеральном напитке груша, семечки, в долгом послевкусии освежающая кислинка.
Эффектный чай – в момент пития сильно расслабляет тело и проясняет ум, а затем плавно тонирзирует.
Улун с изюминкой – особенный и интересный чай. Индивидуальность красавицы начинается в процессе вегетации куста, когда чайные листья подвергаются нападению цикад. Надкусывая лист насекомые запускают процесс ферментации, и именно надкусанные-поврежденные листья используют в процессе производства.
Этот редкий улун имеет официальное название и несколько наименований образовавшихся из за особенностей сорта – Восточная красавица, Шампанский улун, а еще к чаю применим сленг – где по простому его называют Мухами.
Заваривать проливом 7г на 150мл.
Тип чая: улун средней ферментации (Дун Фан Мэй Жэнь / Восточная Красавица)
Регион: Китай, провинция Фуцзянь
Год урожая: весна 2025
Форма выпуска: цельный скрученный лист
Аромат: сладкий, ягодно-цветочный, тёплый — лайм, жасмин
Вкус: минеральный, с нотами груши и семечек, освежающая кислинка в послевкусии
Цвет настоя: светло-золотистый с янтарным оттенком
Энергетика: расслабляет тело, проясняет ум, затем мягко тонизирует
Заваривание: 7 г на 150 мл, вода 85–90°C, проливами
Проливы: до 8
Особенности: чай с «укушенными» листьями (ферментация после воздействия цикад), редкий сорт с насыщенной историей, известен как «Мухи» или «Шампанский улун», производится традиционно на Тайване, но выращен в Фуцзяни