ГАБА «Сапфир» — сильно ферментированный тайваньский улун из заповедной зоны Алишань, приготовленный по технологии бескислородной ферментации. Весенний высокогорный сбор, крупное, мясистое сырьё. Чай с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (GABA), мягкий по вкусу и гармоничный по состоянию.
Это улун, который не бодрит — а отпускает. Успокаивает, выравнивает, делает мысли ясными, а тело — лёгким. Подходит для перезагрузки, глубокого отдыха и медитативного чаепития.
Аромат:
— В сухом листе — печёное пирожное, яблоко, арахис.
— В мокром — тонкие сухофрукты.
Цвет настоя: Янтарно-золотистый, ближе к медовому. Прозрачный, чистый, тёплый.
Вкус: Скользящий и сочный, с тонкой кислинкой и фруктовой сладостью. В послевкусии — печёные яблоки и цитрусовая цедра.
Состояние: Медитативное. Чай расслабляет, снимает зажимы и внутреннюю тревожность. В теле — покой, в голове — порядок.
Рекомендации по завариванию:
— Проливом, 5–6 г на 100 мл.
— Вода 90–95 °C.
— Заваривать в фарфоре или глине, короткими проливами. Чай стабильно держит 8–10 заварок.
ГАБА «Сапфир» — улун для тех, кто ищет покой, уют и вкусовую глубину. Этот чай убирает всё лишнее — остаётесь только вы и мягкая, теплая тишина.
Тип чая: ГАБА улун
Регион: Тайвань, Алишань
Год урожая: 2025 г
Форма выпуска: россыпь
Аромат: печёное пирожное, яблоко, арахис, шиповник, мёд
Цвет настоя: янтарно-золотистый, чистый, прозрачный
Вкус: шелковистый с кислинкой, фруктовой сладостью и долгим послевкусием
Энергетика: расслабляющий, медитативный, выравнивающий
Заваривание: 5–6 г на 100 мл, вода 90–95 °C
Проливы: до 10-12