Тайваньский высокогорный улун, по технологии производства «Дун Фан Мэй Жэнь» или «Восточная красавица» – в процессе вегетации куст страдает от нашествия насекомых – цикад, они поедают-надкусывают листья и запускают процесс ферментации листа еще на стадии цветения и это положительно сказывается на вкусе и аромате чая. Во время сбора собирают как раз только поврежденные листочки.
Сухой чайный лист богат виноградной нотой, после взаимодействия с водой, появляется цветочная нота.
Мягкий, бархатный вкус с нотами меда и ореха. Сладкое, воздушное послевкусие.
Чай сильно расслабляет.
Заваривать проливом, 5г на 100мл в гайвани.
Год: 2024г
Регион: о.Тайвань