Шуй Сянь тёмный улун — дымка, орехи и маслянистый вкус с характером

Шуй Сянь Уишаньский тёмный улун (моносорт, крупнолистовой) — насыщенный, мощный чай с дымкой в аромате и маслянистым вкусом. Этот улун родом с севера Фуцзяни, из горного региона Уишань — там, где туманы укрывают скалы, а чайный лист впитывает силу камня и воздуха.

Сухой лист встречает дымчатым ароматом с нотами ржаного хлеба и тёмного финика. После заваривания появляются жареные орехи, мёд, а в чахае — теплая карамель с лёгким древесным фоном.

Аромат: Глубокий и плотный, с переходом от дымки к сладости. Мокрый лист раскрывает жар, орехи и мёд, а настой наполняет воздух карамельной мягкостью.

Цвет настоя: Тёмно-янтарный, густой, прозрачный.

Вкус: Маслянистый, сдержанно терпкий. В центре — редкая нота арбузной корки, которая остаётся и в послевкусии. Это не фруктовая сладость, а сухая свежесть с лёгкой щепоткой горечи — именно она держит вкус плотным и структурным.

Эффект: Чай мощно тонизирует, выравнивает и собирает. Быстро проясняет голову, даёт прилив внутренней энергии и поднимает настроение. Подходит для начала продуктивного дня или в моменты, когда нужно собраться и включиться.

Рекомендации по завариванию:
— 6–7 г на 100–120 мл.
— Заваривайте в гайвани или глиняном чайнике.
— Вода 95–98 °C, проливами по 10–20 секунд.

Этот уишанец — не про лёгкость. Он про силу, тепло и внутренний огонь. Чай, к которому возвращаются, когда хочется стабильности и ясности.