Шуй Сянь Уишаньский тёмный улун (моносорт, крупнолистовой) — насыщенный, мощный чай с дымкой в аромате и маслянистым вкусом. Этот улун родом с севера Фуцзяни, из горного региона Уишань — там, где туманы укрывают скалы, а чайный лист впитывает силу камня и воздуха.
Сухой лист встречает дымчатым ароматом с нотами ржаного хлеба и тёмного финика. После заваривания появляются жареные орехи, мёд, а в чахае — теплая карамель с лёгким древесным фоном.
Аромат: Глубокий и плотный, с переходом от дымки к сладости. Мокрый лист раскрывает жар, орехи и мёд, а настой наполняет воздух карамельной мягкостью.
Цвет настоя: Тёмно-янтарный, густой, прозрачный.
Вкус: Маслянистый, сдержанно терпкий. В центре — редкая нота арбузной корки, которая остаётся и в послевкусии. Это не фруктовая сладость, а сухая свежесть с лёгкой щепоткой горечи — именно она держит вкус плотным и структурным.
Эффект: Чай мощно тонизирует, выравнивает и собирает. Быстро проясняет голову, даёт прилив внутренней энергии и поднимает настроение. Подходит для начала продуктивного дня или в моменты, когда нужно собраться и включиться.
Рекомендации по завариванию:
— 6–7 г на 100–120 мл.
— Заваривайте в гайвани или глиняном чайнике.
— Вода 95–98 °C, проливами по 10–20 секунд.
Этот уишанец — не про лёгкость. Он про силу, тепло и внутренний огонь. Чай, к которому возвращаются, когда хочется стабильности и ясности.
Тип чая: тёмный улун (моносорт, крупнолистовой)
Регион: Китай, провинция Фуцзянь, горы Уишань
Год урожая: актуальный сбор
Форма выпуска: цельный крупнолистовой, традиционная обжарка
Аромат: дымка, ржаной хлеб, финик, орехи, мёд, карамель, древесные тона
Вкус: маслянистый, сдержанно терпкий, арбузная корка в центре и послевкусии, карамельная структура
Цвет настоя: тёмно-янтарный, густой и прозрачный
Энергетика: мощно тонизирует, проясняет, выравнивает состояние и повышает тонус
Заваривание: 6–7 г на 100–120 мл, вода 95–98°C, проливами по 10–20 секунд; посуда — гайвань или глиняный чайник
Проливы: до 9
Особенности: насыщенный уишаньский улун с выраженным характером, дымкой в аромате и карамельной сладостью, идеален для начала дня или фокусировки в моменте