Жоу Гуй — медитативная глубина в каждой чашке

Жоу Гуй «Корица из Уишань» — утёсный улун, томлёный на древесных углях по технологии «Тан Бэй». Классика северофуцзянских чаёв, сочетающая плотность, жар и многослойную ароматическую палитру.

Этот чай сразу заявляет о себе — не громко, но основательно. Его вкус и аромат разворачиваются не спеша, с каждым проливом открывая новые нюансы. Заваривается ровно, держит форму до последних капель.

Аромат: В прогретом листе — печёные ноты, сквозь которые проступают сухофрукты. В заваренном состоянии появляются ягоды, а затем — сдержанная сладость и лёгкий дымок, характерный для утёсных улунов.

Цвет настоя: Янтарный, тёплый, с глубиной — отражает степень прожара и зрелость листа.

Вкус: Плотный, сочный, с томлёной сладостью. Во вкусе — корка яблока, сушёные ягоды, немного дубовой терпкости. Настой собранный, освежает и оставляет чистое, долгое послевкусие.

Эффект: Настраивает внутрь. С каждым проливом углубляется внимание, дыхание становится медленнее. Медитативное, спокойное состояние без заторможенности — чай хорошо держит в моменте.

Рекомендации по завариванию:
— 5 г на 100 мл воды.
— Температура — около 95 °C.
— Заваривайте в гайвани или глиняной посуде, короткими проливами.

Жоу Гуй — это не просто «уишаньский улун», а чай, который собирает тишину и жар в одной чашке. Подходит тем, кто любит глубину, стабильность и спокойное присутствие.