Чжун Ча «Юпин», 2007г., шен пуэр 357г
Выдержанный шен от «Чжун Ча» – Куньминская чайная фабрика – одна из самых первых и крупных.
Легкий луговой аромат в сухом листе и фруктово-ягодная кислинка в промытом.
Чистый - прозрачный, абрикосового цвета настой. В нераскрытом вкусе на первых проливах кислинка, далее появляется древесность и даже ореховость присущая шу пуэрам, что ожидаемо, это 13ти летний шен пуэр. Начиная с 4 пролива вкус становиться многогранным, там и компот и курагу найти можно.
Хорошо держит проливы, в послевкусии перегородки грецкого ореха.
Чай расслабляет.
Заваривать кипятком в глине 6г на 100мл или сварить.
Год: 2007