Шен Пуэр «Юпин» 2007 г., 357 г, многослойный вкус и лёгкость

Чжун Ча «Юпин», 2007 г. — выдержанный шен пуэр от одной из старейших и крупнейших чайных фабрик Куньмина, Чжун Ча. Этот 13-летний чай обладает мягким, многослойным вкусом, который раскрывается с каждым проливом, даря уникальные ощущения от чашки к чашке.

Чай с тонким луговым ароматом и фруктово-ягодной кислинкой в начале. Этот шен пуэр развивает не только вкус, но и атмосферу, погружая в расслабление и лёгкость.

Аромат: Лёгкий луговой, свежий, с фруктово-ягодной кислинкой, которая появляется в промытом листе и сохраняется на протяжении нескольких проливов.

Цвет настоя: Прозрачный, абрикосового цвета, чистый и яркий.

Вкус: На первых проливах — кислинка, которая плавно переходит в древесность и ореховость, характерную для шу пуэров, но при этом шен сохраняет свою лёгкость. После 4 пролива вкус становится многогранным, добавляются ноты компота и кураги, что даёт глубину и разнообразие.

Эффект: Чай расслабляет, но не уводит в сон. Он даёт ясность и спокойствие, улучшая настроение и снимая напряжение.

Рекомендации по завариванию:
— Заваривать кипятком в глиняной посуде, 6 г на 100 мл.
— Проливом или сварить.
— Температура воды: 100 °C, короткие проливы по 10–15 секунд.

«Юпин» — это шен пуэр, который раскрывает свои многогранные оттенки с каждым проливом. Он остаётся стабильным и насыщенным, при этом создаёт атмосферу уюта и расслабления.