Хайвань “918”, 2014г., шен пуэр 200гр.

Молодой шен от “Старого товарища” (завод – производитель) из отборного Юньнаньского сырья 2014 года. Прессовка средняя, сырье содержит очень много почек, чай выполнен в форме блина, но вес не стандартный – 200 гр.

Аромат чая тонкий, луговой – цветочный и яблочный, а вкус плотный и крепкий. При заваривании требует определенной кропотливости, вода не должна быть сильно горячей и передерживать долго проливы тоже не нужно. Во время заваривания чайный лист раскрывается постепенно, придавая настою более темные тона.

Заваривать проливом, температурой воды 85°C 5-6 грамм на 120 мл в фарфоровой гайване.

Тимур Мухтаров

Очень пьяный шен. Вызывает улыбку и расслабление. Вкус смолистый с горчинкой, НО главное в этом чае это его состояние. Если Вы за ним охотитесь , то он перед Вами.