Чжень Шань Сяо Чжун, Красный чай, 2018

Чжень Шань Сяо Чжун, Красный чай, 2018 — 2

Чай еще известен под названием Лапсанг Сушонг. Производят в горах Уи, провинция Фуцзянь.

Аромат прогретого листа теплый, сладкий с нотами вяленой дыни. На втором проливе в букете запахов появляется хлебность и копченость, а на четвертом лист черной смородины.

Цвет настоя красноватый – янтарный, вкус чая ровный и мягкий на протяжении всего чаепития. Напиток прощает переваривание, горечь не наблюдается.

Заваривать проливом в глиняном чайнике или фарфоровой гайване, температурой воды 90-95°С 5гр на 120мл.

Антон Растопчин

Первый раз пробывал, все, как написано в описании. А еще заметил, что всегда ждешь того, что написано в описании, и находишь, а если описания нет, то у всех пробующих описания разные, и ассоциации отличаются. Но тут прям реально дыня. Почувствовал со второго пролива, крепенького. Сладкий вкусный, согревает. Буду, наверное, брать еще.