Чжэн Шань «Сяо Чжун» — дикорастущий уишаньский красный чай, один из древнейших сортов, который до сих пор сохраняет свою уникальность и глубокие традиции. Чай с тонким, но многогранным вкусом, идеально подходящий для любителей красных чаёв с насыщенной историей и характером.
Аромат: В сухом листе — лёгкая копчёность, цветы и медовая сладость. При прогреве раскрывается ярко, становится выразительным и полным, с оттенками травяной свежести и лёгкой дымки.
Цвет настоя: Янтарный, с прозрачностью и лёгким блеском, создающий атмосферу уюта и тепла.
Вкус: Маслянистый, с кисло-сладким характером, мягким и сбалансированным. Вкус ровный, с нотами цветов и меда. Приятная текстура без тяжести, но с ярким акцентом на натуральную сладость.
Эффект: Плавное состояние, переходящее от расслабления к бодрости. Чай помогает выровнять внутренний баланс и улучшить концентрацию, создавая ясность в голове и лёгкость в теле.
Рекомендации по завариванию:
— Проливом, 3.5–4 г на 100 мл.
— Заваривать в глиняной или фарфоровой посуде, вода 90–95 °C.
— Заваривать короткими проливами, чай сохраняет насыщенность и глубину.
«Сяо Чжун» — это чай, который подведёт к состоянию лёгкости и свежести. Он не перегружает, а мягко раскрывает все свои оттенки, гармонично сочетая расслабление с бодростью.
Тип чая: красный чай
Регион: Китай, Фуцзянь, Уишань
Год урожая: весна 2024
Форма выпуска: рассыпной
Аромат: лёгкая копчёность, цветы, медовая сладость
Цвет настоя: янтарный, с блеском и прозрачностью
Вкус: маслянистый, кисло-сладкий, с нотами цветов и меда
Энергетика: расслабляющий, переходящий в бодрость, улучшает концентрацию
Заваривание: 3.5–4 г на 100 мл, вода 90–95°C
Проливы: до 6
Особенности: мягкий, сбалансированный вкус с гармоничным сочетанием расслабления и бодрости