Дянь Хун «Сосновые Иглы» — шоколад, ржаной хлеб и вечерняя тишина

Дянь Хун «Сун Чжень – Сосновые Иглы» — весенний красный чай из Юньнани, изготовленный из цельного листа, свернутого в длинные и тонкие иглы. Чай получил своё название за визуальное сходство с иголками сосновой хвоей — стройной, острой и аккуратной.

Этот дянь хун — про теплоту, тишину и мягкое замедление. Его вкус не броский, но текстурный и запоминающийся.

Аромат: В сухом листе — изюм и тёмный шоколад. После прогрева появляется тёплая хлебная нота, мягкая и ржаная, без поджарки.

Цвет настоя: Глубокий, янтарно-красный, с лёгкой прозрачностью.

Вкус: Бархатистый, с чётким контуром. Сладость во вкусе фруктовая, мягкая, без липкости. В послевкусии — лёгкий орех, ближе к миндалю или фундуку. При длительных проливах появляется лёгкая вязкость, которая добавляет телесности.

Эффект: Расслабляющее, умиротворяющее состояние. Чай снимает внутреннее напряжение, замедляет дыхание и мягко уводит в тишину. Подходит для вечернего чаепития или в моменты, когда нужно восстановить баланс.

Рекомендации по завариванию:
— 4 г на 100 мл воды.
— Заваривать короткими проливами в гайвани или глиняном чайнике.
— Температура воды: 90–95 °C.

«Сосновые Иглы» — это красный чай, который проникает тихо и точно. Он про тепло, тишину и тонкость, которую легко не заметить, но невозможно забыть.