Дянь Хун «Да Цзинь Чжень — Большие Золотые Иглы» — красный чай из Юньнани, приготовленный из цельных, длинных, ворсистых чайных почек. Золотистое сырьё даёт чистый настой и богатую вкусовую палитру.
Чай раскрывается ярко, с заметной динамикой от пролива к проливу. Заваривается чисто, пьётся с живой подачей — для тех, кто ценит красные чаи с нюансами и тонкими переходами.
Аромат: В сухом листе — обжаренные тыквенные семечки. В тёплом сырье — сладкая, тягучая земляника с лёгким намёком на мёд.
Цвет настоя: Янтарно-красный, насыщенный, прозрачный, с живым отблеском.
Вкус: Мягкая хлебная корочка и лимонная кислинка в первых проливах. Далее появляются сменяющие друг друга ноты: пшеничные хлебцы, фисташка, тыква. В финале — горчинка грейпфрутовой цедры, которая плавно переходит в долгое послевкусие.
Эффект: Быстрое пробуждение, ровный тонус, ощущение свежести. Чай освежает и собирает — хорош как утром, так и днём, в моменты усталости или снижения концентрации.
Рекомендации по завариванию:
— Заваривайте в фарфоре или глине.
— Проливом или настаиванием.
— Температура воды 90–95 °C, 5–6 г на 100 мл.
«Большие Золотые Иглы» — это чай с ярким телом и игрой нюансов. Каждый пролив — как новый кадр: узнаваемый, но с неожиданным штрихом.
Тип чая: красный чай (Дянь Хун)
Регион: Китай, Юньнань
Год урожая: актуальный
Форма выпуска: цельные ворсистые почки, длинные иглы
Аромат: тыквенные семечки, сладкая земляника, мёд
Вкус: хлебная корочка, лимонная кислинка, пшеничные хлебцы, фисташка, тыква, финиш — грейпфрутовая цедра
Цвет настоя: янтарно-красный, прозрачный, с живым отблеском
Энергетика: быстрое пробуждение, ровный тонус, освежающее и собранное состояние
Заваривание: 5–6 г на 100 мл, вода 90–95°C, проливами или настаиванием, фарфор или глина
Проливы: до 8
Особенности: красный чай с яркой ароматикой и сложным вкусом, раскрывается от пролива к проливу, идеально подходит для утра и продуктивного дня