Дин Син «Мусульманин», шу пуэр 2005 года — выдержанный, собранный чай с глубоким, но понятным вкусом. Блин 357 г, пресс средней плотности — удобно хранить, удобно заваривать.
Сырьё обработано мягко, без грубости и пыли. В аромате сухого листа — древесная и земляная основа с отдалённым, узнаваемым шлейфом классического шу. Ничего лишнего, всё по делу.
Аромат: Спокойный, ровный. В сухом листе — древесина, земля после дождя. Настой пахнет чисто и тепло, без резких переходов.
Цвет настоя: Тёмно-коричневый, плотный, с ровной прозрачностью.
Вкус: Широкий, округлый, с чётко обозначенной формой. Сливочные оттенки проявляются с первых проливов, далее выходит грецкий орех в послевкусии — мягкий, с лёгкой терпкостью. Без дымки, без навязчивой сладости.
Эффект: Энергия чувствуется сразу. Состояние ясное, собранное, без скачков — как включение в работу после долгой прогулки. Чай задаёт ритм, не сбивая с курса.
Рекомендации по завариванию:
— Проливами, 6–7 г на 100–120 мл.
— Вода 95–100 °C.
— Короткие настаивания, 10–20 секунд.
Дин Син «Мусульманин» — это шу пуэр без лишнего пафоса. Спокойный вкус, предсказуемая сила, ясное состояние. Подходит тем, кто ценит тишину, спокойствие и уверенность.
Тип чая: шу пуэр (выдержанный)
Регион: Китай, Юньнань, фабрика Дин Син
Год урожая: 2005
Форма выпуска: прессованный блин, 357 г, средняя плотность прессовки
Аромат: древесина, влажная земля, тёплый настой без резких нот
Вкус: округлый, собранный, сливочные ноты, грецкий орех в послевкусии, лёгкая терпкость, без дымки и излишней сладости
Цвет настоя: тёмно-коричневый, прозрачный, стабильный
Энергетика: даёт собранное, ровное состояние, ясность и спокойный фокус, мягкая включённость в рабочий ритм
Заваривание: 6–7 г на 100–120 мл, вода 95–100°C, проливами по 10–20 секунд
Проливы: до 10
Особенности: выдержанный классический пуэр без лишнего пафоса, подходит для тех, кто ценит структурный вкус и сильное бодрящее состояние