Гу И «Булан Цзиндянь» — шу пуэр 2016 года с мэнхайской плотностью и ровным, спокойным вкусом. Блин 357 г, пресс умеренный: лист легко отделяется ножом, структура сырья — в основном из среднелистового материала, без грубых включений.
Чай раскрывается стабильно, с хорошей глубиной. Не перегружен сладостью и при этом не теряет мягкости. Подходит для ежедневного чаепития — надёжный, ровный и без перегибов.
Аромат: В сухом листе — классика: тёплая камфора с тонкой ванильной нотой. В прогретом сырье — мокрая древесина, затем появляется деликатный ягодный акцент.
Цвет настоя: Коньячный, плотный, чистый. Заваривается глубоко, но без мути.
Вкус: Цитрусовый профиль на старте — с лёгкой кислинкой и гладкой подачей. При более крепком заваривании вкус уходит в травянистость, ореховую терпкость и лёгкую сухость. В послевкусии — сливочность с ореховым тоном.
Эффект: Даёт ясность и покой. Состояние — ровное, внутренне собрано, без давления. Чай не уводит в сторону, а держит на линии — отлично подходит для рабочих или созерцательных сессий.
Рекомендации по завариванию:
— Проливом, в глиняной посуде.
— 10 г на 130–150 мл воды.
— Температура 100 °C. Заваривать короткими проливами по 30–35 секунд.
«Булан Цзиндянь» — это чай без лишней драмы. Чёткий, уравновешенный, спокойный. Подходит для тех, кто ценит стабильность от пролива к проливу.
Тип чая: шу пуэр
Регион: Китай, Юньнань, Мэнхай
Год урожая: 2016
Форма выпуска: прессованный блин, 357 г
Аромат: камфора, ваниль, древесина, тонкий ягодный акцент
Вкус: цитрусовый старт, кислинка, ореховая терпкость, лёгкая травянистость, сливочное послевкусие
Цвет настоя: коньячный, чистый, глубокий
Энергетика: ясность, внутреннее спокойствие, устойчивое состояние
Заваривание: 10 г на 130–150 мл, вода 100 °C, короткие проливы (30–35 сек), глиняная посуда
Проливы: до 10
Особенности: стабильный вкус без сладости, для рабочих настроев и спокойного чаепития