Шу пуэр «Булан Цзиндянь» — ровный вкус, спокойствие и ясность

Гу И «Булан Цзиндянь» — шу пуэр 2016 года с мэнхайской плотностью и ровным, спокойным вкусом. Блин 357 г, пресс умеренный: лист легко отделяется ножом, структура сырья — в основном из среднелистового материала, без грубых включений.

Чай раскрывается стабильно, с хорошей глубиной. Не перегружен сладостью и при этом не теряет мягкости. Подходит для ежедневного чаепития — надёжный, ровный и без перегибов.

Аромат: В сухом листе — классика: тёплая камфора с тонкой ванильной нотой. В прогретом сырье — мокрая древесина, затем появляется деликатный ягодный акцент.

Цвет настоя: Коньячный, плотный, чистый. Заваривается глубоко, но без мути.

Вкус: Цитрусовый профиль на старте — с лёгкой кислинкой и гладкой подачей. При более крепком заваривании вкус уходит в травянистость, ореховую терпкость и лёгкую сухость. В послевкусии — сливочность с ореховым тоном.

Эффект: Даёт ясность и покой. Состояние — ровное, внутренне собрано, без давления. Чай не уводит в сторону, а держит на линии — отлично подходит для рабочих или созерцательных сессий.

Рекомендации по завариванию:
— Проливом, в глиняной посуде.
— 10 г на 130–150 мл воды.
— Температура 100 °C. Заваривать короткими проливами по 30–35 секунд.

«Булан Цзиндянь» — это чай без лишней драмы. Чёткий, уравновешенный, спокойный. Подходит для тех, кто ценит стабильность от пролива к проливу.