Шу пуэр «Пуэр в корзинке» 1991 — вкус времени

Гу Шу «Пуэр в корзинке» 1991 года — выдержанный шу пуэр из Юньнани, созданный из сырья со старых чайных деревьев. Чай провёл десятилетия в бамбуковой корзине, где продолжал естественную постферментацию в дышащей среде.

Корзинка — не просто упаковка, а часть чайной истории. Такой способ хранения позволяет чаю развиваться медленно и ровно, без резких пиков, создавая чистый, спокойный вкус и сбалансированное действие.

Аромат: Мокрый лист отдаёт зрелостью: приглушённая кофейность, тёмный шоколад и лёгкая ягодная кислинка. Всё тонко, глубоко, без громкости.

Цвет настоя: Коньячный, прозрачный, с благородной глубиной. Заваривается чисто, без плотной "нефти", как и должно быть у хорошего выдержанного шу.

Вкус: Мягкий, собранный. Глухие кофейно-шоколадные ноты сочетаются с лёгкой минеральной гладкостью. Вкус не жирный, не перегруженный — скорее, уравновешенный. Держится стабильно, без резких переходов, раскрывается плавно.

Эффект: Чай даёт ясность и спокойствие. Ум — свежий и сфокусированный, тело — расслабленное, устойчивое. Это чай, который не гонит, а удерживает.

Рекомендации по завариванию:
— Заваривайте проливом, 10 г на 100–120 мл.
— Вода 100 °C.
— Заваривать коротко, в глине. Позвольте чаю «говорить» без спешки.

«Пуэр в корзинке» — это Лао Ча без показной силы. Он про зрелость, тишину и вкус времени. Подходит для глубоких разговоров или полного молчания.