Юн Чжень «Гунтин», шу пуэр 2022 года — насыщенный и сбалансированный шу из провинции Юньнань, произведённый фабрикой Синь Вэнь. Классика повседневного пуэра: надёжный, бодрящий и мягкий, с глубоким вкусом и ароматом.
Чай спрессован в удобную форму — компактный кирпич весом 250 грамм. Внутри — мелкое гунтин-сырьё: почки и молодые листочки из региона Линьцан. Такой формат удобно использовать как дома, так и в поездке: пресс рыхлый, легко разбирается руками, но для аккуратности лучше воспользоваться шилом.
Аромат: Глубокий древесный, с лёгкой сладкой ноткой тёплого малинового листа. Приятно обволакивающий, тёплый, с характером.
Цвет настоя: Насыщенный, густой тёмно-коричневый оттенок, стабильный от пролива к проливу.
Вкус: Мягкий, сбалансированный, с характерной земляной нотой. В послевкусии — горький шоколад и немного финиковой сладости. Хорошо раскрывается короткими проливами и не теряет насыщенности.
Эффект: Шу пуэр бодрит, настраивает на рабочий лад, помогает сосредоточиться. Подходит как для утреннего чаепития, так и в течение дня — поддерживает ровную энергию и чистую голову.
Рекомендации по завариванию:
— Заваривайте короткими проливами по 15–20 секунд.
— Используйте 6–7 г чая на 100–120 мл.
— Отлично раскрывается в фарфоровой или глиняной посуде.
Юн Чжень «Гунтин» — это тот самый шу пуэр, с которого приятно начинать день. Ненавязчивый, но глубокий, он хорошо подойдёт как для новичков, так и для тех, кто давно ценит классические пуэры.
Тип чая: шу пуэр
Регион: Китай, Юньнань, Линьцан; фабрика Синь Вэнь, бренд Юн Чжень
Год урожая: 2022
Форма выпуска: кирпич 250 г, рыхлая прессовка
Аромат: древесный, тёплый, с нотами малинового листа
Вкус: сбалансированный, мягкий, земляной, с послевкусием горького шоколада и финиковой сладости
Цвет настоя: тёмно-коричневый, густой и стабильный
Энергетика: бодрит, повышает концентрацию, даёт стабильную и чистую энергию без напряжения
Заваривание: 6–7 г на 100–120 мл, вода 95–100°C, короткие проливы по 15–20 секунд
Проливы: до 10
Особенности: мелкое сырьё (гунтин), подходит для новичков и ценителей, идеален для повседневного чаепития дома или в дороге