Шу пуэр 2023 г. от фабрики Синь Вэнь, бренд Юн Чжень — классический чай из молодого сырья.
Чай в форме кирпича весом 250 г, с средней прессовкой.
Сухие листья источают классический камфорный аромат. После промывки появляется легкая нота корки грецкого ореха.
Вкус ровный, с долгим миндальным послевкусием. Цвет настоя — коньячный, но при долгом заваривании уходит в "нефть", усиливая бодрящий эффект, но сокращая количество проливов. Короткие же проливы придают чаю мягкость.
Чай плавно бодрит, дает легкое умиротворение, оставляя голову ясной и расслабляя тело. При долгом настаивании бодрит резче, придавая энергии.
Заваривать короткими проливами в глиняной посуде. Целый лист дает мягкие сливочные и шоколадные нотки, ломанный — более выраженный и резкий вкус.
Подходит для знакомства с шу пуэром.
Тип чая: шу пуэр
Регион: Китай, Юньнань, фабрика Синь Вэнь, бренд Юн Чжень
Год урожая: 2023
Форма выпуска: кирпич 250 г, средняя прессовка
Аромат: камфора, после промывки — грецкий орех
Вкус: ровный, с миндальным послевкусием; при коротких проливах — мягкий, при длительных — насыщенный, с шоколадными и сливочными оттенками
Цвет настоя: коньячный, при долгой заварке — почти «нефть»
Энергетика: расслабляет тело и проясняет ум, при длительном настаивании даёт мощный бодрящий эффект
Заваривание: 5–6 г на 100 мл, вода 95–100°C, короткие проливы в глиняной посуде
Проливы: до 10
Особенности: цельный лист даёт мягкий вкус, ломанный — более насыщенный; стабильный и понятный шу, отличный для знакомства с жанром