Ходзича — японский обжаренный чай с древесно-кофейным профилем. Чай, который не оставляет равнодушным: тёплый, плотный и душевный.
Аромат:
— В сухом листе — древесно-шоколадный, мягкий, глубокий.
— В прогретом — выраженное кофейное зерно, сладкая кофейно-сливочная нота.
— В заварке — тёплый, табачно-древесный, с жареными акцентами.
Вкус:
— Сладкий, с лёгкой кислинкой.
— В послевкусии — какао, миндаль, кофейный ликёр.
— С 4-го пролива появляются мотивы мокрой древесной коры.
— Пропитый лист — банный, тёплый, насыщенный.
Текстура и послевкусие:
— Вяжущее, как после хурмы.
— Напиток держит глубину на протяжении всей церемонии.
Для тех, кто любит обжаренный вкусовой профиль, густую текстуру и медитативное состояние. Ходзича — японский чай про уют и тишину.
Тип чая: зелёный японский чай
Регион: Япония
Год урожая: текущий год
Форма выпуска: рассыпной
Аромат: какао, кофе, с нотами жареных зёрен и сливочной сладости
Цвет настоя: насыщенный янтарно-коричневый
Вкус: терпкий со сладостью, с кислинкой и ореховым послевкусием
Энергетика: тёплый, расслабляющий, с медитативным эффектом
Заваривание: 5 г на 100 мл, вода 75–80 °C
Проливы: до 8
Особенности: обжареный профиль, подходит для вечернего чаепития